sushi & bæredygtighed
det smager bare bedre
Gå ikke på kompromis med din sushi
Hos SushiMania går vi ikke på kompromis – hverken med kvalitet, smag eller bæredygtighed. Og det behøver du heller ikke!
Bæredygtige valg er en stor del af vores hverdag. Derfor stiller vi høje krav til vores leverandører – så du kan spise lækker sushi med god samvittighed.
Den bedste fisk til din sushi
SushiMania bruger udelukkende bæredygtig certificeret fisk.
Mange fiskearter er udrydningstruede eller opdrættet under dårlige forhold. Det er et alvorligt problem. Vi arbejder dagligt på at gøre en forskel … blandt andet er vores danske laks fra landbaseret opdræt i Nordjylland.
Stil krav til din sushi
Det er helt okay at være kræsen! Lad os sammen bevare fiskebestanden og nyde vores sushi med god smag i munden!
Spørg ind til, hvor fisken kommer fra og stil krav til certificering.
SushiMania bruger italienske ris
Vores ris er fra Bologna i Italien. De er af høj standart og kvalitet.
Ris fragtet fra Italien er langt mere bæredygtigt, da de transporteres med tog, og dermed ikke skal fragtes den lange vej fra Asien.
SushiMania + Sødam kylling
Spis kylling fra SushiMania med god samvittighed!
Hos SushiMania bruger vi kun dansk kylling fra Sødam. Kyllingen har to dyrevelfærdshjerter og er langsomt voksende. De har mere plads og adgang til gynger og aktivitetsmateriale. De er opdrættet uden brug af antibiotika.
Det er dansk kvalitet, pakket og produceret i Danmark.
Bæredygtig emballage
Vi tænker miljø og bæredygtighed ind i hele produktionen hos SushiMania.
Derfor er vores sushi-bakker fremstillet af genanvendt materiale, der kan bruges igen til ny fødevareemballage. Sushi-bakkerne hos SushiMania er fremstillet af indsamlede og genanvendte flasker og bakker.
SushiMania og TOO GOOD TO GO
SushiMania er med i Too Good To GO, fordi vi synes, det er det rigtige at gøre. Madspild er et stort problem – også for miljøet. Derfor samarbejder SushiMania med Too Good To GO om at reducere madspild.
Too Good To Go arbejder for en verden uden madspild. Det fungerer på den måde, at du med en app, kan få adgang til “spild” fra din yndig-takeaway (selvfølgelig SushiMania). Too Good To Go-appen gør med andre ord det nemt for dig at gøre en forskel.
Du kan læse meget mere om konceptet på TooGoodToGo.com
download app her
