Lad os sammen bevare fiskebestanden og nyde vores sushi med god samvittighed!
Når du køber sushi: spørg ind til, hvor fisken kommer fra og stil krav til certificering. Hos SushiMania behøver du ikke at på kompromis med din sushi
Vi går ikke på kompromis. Det er et meget bevidst valg, vi har taget – og tager hver dag.
Kvalitet, smag og bæredygtighed er nøgleord i vores forretning. Bæredygtige valg er en stor del af vores hverdag. Vi stiller høje krav til vores leverandører. Det gør vi, så du kan spise lækker sushi af kvalitet - med god samvittighed.
Fisk og sushi med omtanke
Rigtig mange fisk er udrydningstruede eller bliver opdrættet under dårlige forhold. Det er et alvorligt problem. Vi arbejder på at gøre en forskel hver dag ... blandt andet ved udelukkende at bruge dansk fisk fra landbaseret opdræt.
Lad os sammen bevare fiskebestanden og nyde vores sushi med god smag i munden!
SushiMania bruger økologiske ris
Vi køber vores økologiske ris er fra Bologna i Italien. Ris der bliver fragtet fra Italien er et langt mere bæredygtigt valg. De transporteres nemlig med tog … og skal dermed ikke fragtes hele den lange vej fra Asien.
Spis din kylling fra SushiMania med god samvittighed!
Hos SushiMania bruger vi kun velfærdskylling fra Happy Chicken Project. Kyllingerne lever et roligt liv, og er opdrættet uden brug af antibiotika. De har fri adgang til næringsrigt foder og rent vand døgnet rundt, og vælger selv, hvornår de drikker og spiser. De har adgang til legetøj, som de kan underholde sig med – så får man nemlig gladere kyllinger.
Kyllingerne er en langsomtvoksende race ... og vokser i et naturligt tempo. Det giver sunde og stærke kyllinger.
Bæredygtig emballage
Vi tænker miljø og bæredygtighed ind i hele produktionen hos SushiMania – det er en del af vores DNA. Derfor kan du spise din sushi af bakker, der er fremstillet af genanvendt materiale, som kan bruges igen til ny fødevareemballage. Sushibakkerne hos SushiMania er fremstillet af indsamlede og genanvendte flasker og bakker. Det føles godt!
Bæredygtig take away
Green Restaurant er dit nemme valg til bæredygtig takeaway - også sushi.
HORESTA har i samarbejde med Frilufsrådet lanceret GREEN RESTAURANT med opbakning fra fødevareministeren. Kriterierne er udarbejdet i samarbejde med blandt andet Fødevarestyrelsen, Økologisk Landsforening og Stop Spild af Mad.
Når du bestiller take away er det altid en god ide at vælge spisesteder, der har en bæredygtig profil - som SushiMania. Vi har haft Green Restaurant-mærket i udvalgte butikker siden 2022
Vi glæder os til at lave sushi til dig i din by.
Vi ses i butikken ❤